Bagaimana Membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis adalah 7 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sate Lilit adalah salah satu kuliner dari Bali. Nah, Kalau biasanya sate lilit berbahan dasar daging ayam ataupun ikan, kali ini saya coba bikin dari tempe. 'Lilit' dalam bahasa Bali artinya adalah membungkus. Jadi dagingnya dilekatkan untuk membungkus batang serehnya. Aroma sereh dan daun jeruknya eksotik banget. Rasa satenya sendiri pedas dan gurih, perpaduan pas dari tempe, kelapa parut, dan rempah yang aromatik.
Dimakan bareng sambal sereh yang sedikit oily dan ada tekstur kres-kres dari serehnya. Rasanya pedas, gurih, dan juga harum, bener-bener bikin ngabisin nasi deh 😋.
Source: Mama Syifa Hana (sate lilit) dan OpiBun (sambal)
#ResepTempe
#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#PDKT_TempeGoreng
#PekanPosbarTempe
#KopiJos_KreasiTempe
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis:
- 300 gram Tempe, kukus dengan 2 lembar daun salam
- 50 gram Kelapa Parut
- 1 sdm munjung Tepung Tapioka
- 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu halus
- Bumbu Aromatik:
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daun lalu iris halus
- 1 cm Laos, geprek
- 1 batang Sereh, geprek
- Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Keriting Merah
- 3 cm Kunyit
- 2 cm Kencur
- 2 butir Kemiri Sangrai
- Seasoning:
- 1/2 sdt Garam Halus
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Bahan Lain:
- 1 sdm Margarin, untuk memanggang sate
- 7 batang Sereh (ukuran besar), untuk tusuk sate
- Sambal Sereh:
- 10 buah Cabe Rawit Merah, iris
- 8 siung Bawang Merah, iris
- 2 batang Sereh, iris halus bagian putihnya
- 1 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- 1/4 sdt Garam
- 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
Cara membuat Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis
- Kukus tempe bersama daun salam selama 15 menit. Angkat lalu haluskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan bumbu halus (skip sereh dan laos) ke dalam tempe yang telah dihaluskan.
Tambahkan kelapa parut, tepung tapioka, dan semua seasoning. Aduk rata lalu tes rasa.
Siapkan batang sereh yang telah dicuci bersih.
- Ambil ±2 sdm adonan, pipihkan lalu letakkan batang sereh di tengahnya. Kepal-kepal sampai agak padat. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus sate selama 20 menit. Angkat.
Lelehkan margarin di dalam happy call, lalu panggang sate lilit tempe dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kecoklatan. Angkat.
*Sate Lilit Tempe ini juga bisa digoreng ya dan hasilnya akan lebih garing.
- Sambal Sereh: Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe rawit. Aduk rata.
Tambahkan tomat dan sereh, aduk rata hingga cukup layu.
- Beri gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, lalu tes rasa dan angkat.
- Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis siap disajikan ♥️♥️
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!