Langkah Mudah untuk Membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok Anti Gagal

Sate Tempe Moik Gati khas Lombok

Anda sedang mencari ide Resep Sate Tempe Moik Gati khas Lombok Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Tempe Moik Gati khas Lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang dapat Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sate Tempe Moik Gati khas Lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Moik gati (bahasa sasak ya) artinya kurang lebih Enak Banget

Sate tempe ini jodoh banget sama bumbu pelalah (bacanya e pedagang ya bukan e preman, jadinya pelalah ya bukan pelalah 😂)

Bumbu pelalahnya bisa cocol lontong jodoh banget enak klop, cocolin telur ceplok + nasi anget enak banget cocok, dicemplungin tempe dan tahu goreng trus masak sampe mendidih jugak enak banget..

Favorit banget ni dirumah bumbu pelalahnya apa lagi pake sate jamur behh... Ga kalah sama sate ayam rasanya.
Insya Allah pankapan di share ya sate jamurnya.
Simak sate tempe dulu yak.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Tempe Moik Gati khas Lombok:

Bahan Sate :
250 gr tempe / 1 papan
250 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
1 siung bawang merah iris
1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
Tusuk sate secukupnya (me jadi 15 tusuk)
Bumbu putih :
3 siung bawang putih
5 butir merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Bumbu Pelalah :
4 buah cabai merah besar (buang biji) kalau suka pedas biarkan
6 buah cabai rawit (kalau suka pedas boleh tambah atau kurangi)
1 buah cabai tandan nama lain cabe puyang/jamu/jawa (boleh skip)
4 buah kemiri
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
Secukupnya terasi bakar
Air secukupnya untuk blender
Secukupnya gula merah
150 ml santan asli (boleh lebih) atau 65 ml santan instan + air
Pelengkap lain
Jeruk limau, bawang goreng, lontong

Cara untuk membuat Sate Tempe Moik Gati khas Lombok

Sayat permukaan tempe atas bawah ya (agar bumbu menyerap) dan potong dadu tempe sisihkan.
Haluskan bumbu putih sisihkan.
Tumis bawang merah sampai harum (api kecil)
masukkan bumbu putih halus aduk rata sampai harum, tambahkan air 250ml lalu masukkan tempe, (besarkan api sedikit) beri garam, gula, kaldu koreksi rasa ya, aduk sesekali masak tempe sampai air agak menyusut, angkat tempe biarkan dingin.
Susun potongan tempe ke tusuk sate, panggang diatas pan grill/teflon/pembakaran sate pakai arang (bebas bun say ya) panggang sampai kecoklatan sisihkan.
Haluskan (blender) semua bumbu pelalah kecuali gula dan santan.
Gunakan api kecil, tumis bumbu pelalah aduk rata, tambahkan gula merah, aduk hingga gula larut
Tambahkan santan aduk, tambahkan gula, garam, kaldu tes rasa (bumbu pelalah bebas ya bisa buat encer atau kental bun say sesuai selera)
Masak hingga meletup/mendidih
Saran penyajian, susun sate tempe diatas piring, siram sate dengan bumbu pelalah dan beri perasan jeruk limau taburi bawang goreng secukupnya.
sate tempe moik gati siap di sajikan bersama lontong atau nasi hangat