Resep Sate Ayam Banjar Anti Gagal

Sate Ayam Banjar

Lagi mencari ide Resep Sate Ayam Banjar yang Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Ayam Banjar yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Sate Ayam Banjar Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ayam Banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sate Ayam Banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Sate Ayam Banjar yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Ayam Banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Banjar memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Malam-malam kipas-kipas....ngipasi sate. Hemmm enaknnnyaak. Al hamdulillah.
Dulu sekali sering dimasakkan sate sama al marhumah mertua di Jangkung. Mau nanya bumbunya apa ... Laaa... malu🙈 malu bertanya sesat di jalan...emang betul.🙃 Akhirnya yaa nggak tahu apa bumbunya.
Al hamdulillah ya... sejak begabung ma #cookpad jadi bisa jelajah ke mana-mana cari resep.

Sumber: @Mama_Tsuba
#serbatusukan
#Barampaan
#Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Banjar:

2 potong dada ayam (600 gr), bersihkan, fillet dan potong dadu
Bumbu bacem ayam:
2 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kecil jahe, haluskan
1 sdm gula merah
3 sdm saos tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu bubuk ayam
1/2 sdt garam
2 sdm minyak
Bumbu kacang
150 gr kacang goreng
3 bh cabe merah kering, buang biji rendam air panas
1 ruas jahe
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm saos tomat
2 sdm gula pasir
1 sdm gula merah
1,5 sdt kaldu bubuk ayam (skip)
400 ml air
Secukupnya minyak (saya 3 sdm)
Secukupnya garam (saya 1sdt)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Banjar

Siapkan ayam yang sudah di potong dadu juga tulangannya (ini potongannya sebesar ibu jari ya lumayan besar. Jadi 15 tusuk punya saya.
Aduk rata ayam dengan bumbu bacemnya, tambahkan kecap manis, asin dan saos tomat, aduk rata dan tusuk ayam dan tulangannya dengan tusukan sate, bakar sambil di olesi sisa bumbunya. Kalau mau lebih pekat warnanya bisa buat Sambel olesnya lagi seperti buat Sambel bacem.
Bakar hingga matang, angkat dan sisihkan.
Blender kacang goreng, jahe, cabe kering, dou bawang dengan 300 ml air hingga halus, kemudian masak bumbu kacangnya dengan di tambahkan minyak secukupnya.
Tambahkan kecap manis, saos tomat, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan garam jangan di tinggal ya hingga bumbunya agak berubah warna dan sampai meletup letup. (Disarankan pakai wajan yang agak besar) Tambahkan sisa air jika bumbu terlalu kental. Kalau masih kental bisa di tambah lagi airnya, aduk-aduk, Koreksi rasa dan Angkat.
Sajikan bersama sate dan lontongnya. Tata lontong dan sate kemudian siram dengan bumbu kacangnya.