Resep 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide Resep 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan adalah 10 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Source : Dapoer Angkring

Entah bagaimana lagi harus ku ucapkan banyak terimakasih kepada mbak Rubini. Yang telah menginspirasiku, dan selalu memberikan support nya kepada ku❣️

Salut dengan mbak Bini, walaupun ini resep untuk jualan sate keong nya, mbak bini tidak pelit ilmu saat live ig di Cookpad Community kemarin... Karena mbak Bini percaya, walau resep nya sama persis, tapi jika beda tangan, ya bisa berbeda juga rasanya.
Tidak ada pikiran bakal menjadi saingan dagang bagi nya, justru sebaliknya.. 👍

Saya mencari keong ndak dpt, dan dapat nya kerang, itu pun cuma 1/2 kg, jadi ini cuma 1/2 resep saja yaa. Di resep asli, mbak Rubini menggunakan 1 kg keong bersih.
saya beli yg sudah bersih dari cangkang).

#recookResepRubini_solo
#cookpadcommunity_solo
#wongSoloMasak

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan:

1. 1/2 kg kerang, resep asli 1 kg keong
2. 📌 bumbu halus
3. 4 siung bawang putih, resep asli 8 siung
4. 4 siung bawang merah, resep asli 8 siung
5. 2 cabe merah besar, resep asli 5 cabe merah besar
6. 5 cabe rawit, resep asli 10-15 cabe rawit(selera)
7. 1/2 sdt merica butir, resep asli 1 sdt merica bubuk
8. 1/4 sdt ketumbar
9. 2 cm kunyit atau 1/2sdt kunyit bubuk
10. Sejumput jinten bubuk
11. 1/4 sdt kayu manis bubuk
12. 2 butir kemiri
13. 📌bumbu pelengkap
14. 1/2 sdt garam,resep asli 1 sdt garam
15. 1 sdt kaldu jamur
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. 1 batang serai memarkan
19. 3 cm lengkuas memarkan
20. 2 cm jahe geprek
21. 1/2 butir gula jawa, resep asli 1-2 butir gula jawa
22. 1 sachet kecap bango/sesuaikan selera
23. 200 ml air, resep asli 400 ml air
24. 3 sdm minyak, resep asli 5 sdm minyak untuk menumis
25. 10 tusuk sate, resep asli 20 tusuk
26. 📌Bumbu celupan untuk bakaran (optional)
27. 1/2 sdt lada bubuk, resep asli 1 sdt
28. 1/2 sdt ketumbar, resep asli 1 sdt
29. 1 sdm gula pasir, resep asli 2-3 sdm gula pasir(optional)
30. 1/2 bungkus kecap, resep asli 2 bungkus kecap bango
31. 1/4 sdt garam halus, resep asli 1/2 sdt garam halus
32. 150 ml, resep asli 300 ml air

Langkah-langkah untuk menyiapkan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan

1. Siapkan semua bumbu halus, lalu blender. Jangan lupa cuci bersih kerang nya. (Walau kerang yang saya beli sudah bersih dari cangkang, tetap kita cuci yaa). Lalu Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis lagi. Kemudian tambahkan air.
3. Masukan keong. Lalu tambahkan semua bumbu pelengkap nya. aduk rata, kecilkan api 45°, lalu tutup wajan, ungkep agar keong lunak dan bumbu meresap sempurna, dan air menyusut. Kira-kira 15-20 menit atau sampe empuk, jangan lupa koreksi rasa nya ya. angkat sesuai kematangan.
4. Selagi menunggu kerang matang, kita bisa membuat bumbu celupan untuk bakaran. Campurkan semua bumbu bakaran, koreksi rasa, Kemudian sisihkan.
5. Setelah kerang matang, matikan kompor, Tunggu dingin, baru ditusuk dengan tusuk sate, boleh dibakar dengan bumbu celupan, atau bisa langsung dikonsumsi. (Ini saya celup bumbu celupannya yaa, lalu saya bakar dengan teflon). Jangan lupa di balik. Supaya matang kedua sisinya.
6. Sajikan.

Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 304. Sate Kerang a.k.a Sate Keong Ala Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini