Resep Sate Ayam Madura yang Lezat

Sate Ayam Madura

Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Ayam Madura yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate Ayam Madura Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Sate Ayam Madura, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ayam Madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sate Ayam Madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Ayam Madura yang bisa kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Ayam Madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

(resep 417)

Sejarah dari Sate Madura adalah awalnya saat rombongan Jaram Panoleh adipati Sumenep Madura mengunjungi kakaknya bernama Lembu Kanigoro atau Batoro Katong yang selaku adipati di Ponorogo.
Ketika diberi hidangan makanan berupa sate, Jaran Panoleh beserta rombongan tidak mau memakan hidangan tersebut.
Karena mereka belum pernah menjumpai hidangan tersebut, mereka merasa satenya berbentuk aneh dengan roncean daging dipenuhi bumbu.
Setelah dijelaskan sang kakak bahwa makanan tersebut merupakan makanan yang biasa dimakan oleh pendekar Ponorogo yang memiliki sifat wira'i, akhirnya Jaran Panoleh dan rombongan bersedia untuk makan.
Untuk Jaran Panoleh, tanah perdikan yang dipimpin oleh kakaknya begitu sulit untuk dipahami dan ditebak.
Maka ia memohon restu mempelajari kehidupan orang Ponorogo termasuk cara membuat sate, hingga pakaian keseharian warok ponorogo untuk diterapkan di dataran Madura.
Setelah mempelajari sate di Ponorogo, ia kemudian menerapkan resep sate khas untuk di Madura. (Tribunnewswiki)

Source: Rosyiana @ummusalwakiya06

-181221-

#cookpadcommunity_tangerang
#idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura:

250 gr fillet ayam, boleh tambah (aku pake paha fillet)
Bumbu Marinasi
2 sdt ketumbar
3 buah bawang putih
1 sdt garam
Secukupnya kecap manis
Bumbu Kacang
150-200 gr kacang tanah goreng
1,5 buah gula jawa (atau sesuai selera), sisir
2 butir kemiri sangrai
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
Cabe bila ingin pedas
1-2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya air

Cara untuk membuat Sate Ayam Madura

Potong² ayamnya sesuai selera, tapi jangan kekecilan juga.
Uleg bumbu halus.
Masukkan ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk rata.
Diamkan hingga minimal 1jam.

Tusukkan ayam ke tusukan sate 3-4 potong. Sisihkan.
Blending bahan bumbu kacang (kacang tanah yg sudah digoreng, dua bawang dan kemiri) hingga halus.
Pindahkan kacang halus ke wajan. Tambahkan gula jawa, kecap, garam dan penyedap (bila mau).
Tambahkan air. Masaknya jangan keenceran atau kekentalan ya...
Koreksi rasa.

Hati² nuang kecapnya, kalo kebanyakan nanti warnanya jadi lebih pekat.
Ambil 2-3 sdm bumbu kacang, masukkan ke tusukan sate. Aduk rata.

Panggang sate hingga matang berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.

Sajikan dengan sambal dan acar.