Resep Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali, Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali adalah 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Yuk jangan lupa recook! ☺️✨
#CookpadCommunity_Bandung
#DiRumahaja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#JelajahResep
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali:
- 750 gr ayam (tanpa tulang & kulit, haluskan)
- Bumbu Halus (Base Genep):
- 2 buah cabe merah
- Sesuai selera cabe rawit
- 2 cm jahe
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit (bakar)
- 1 buah terasi sachet (bakar)
- 3 buah kemiri (sangrai)
- 2 cm kencur
- 2 cm laos
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Secukupnya minyak
- Tambahan:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah asem jawa
- 1 batang serai (putihnya aja, iris2 tipis)
- 1 sdt gula merah / gula putih
- 1/2 sdt garam
- Sesuai selera lada bubuk
- 5 sdm kelapa parut (boleh disangrai dulu / ga)
- Sambel Matah:
- 10 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 3 batang sereh
- 6 lembar daun jeruk
- Sesuai selera perasan jeruk limau/lemon/nipis
- 1 sachet terasi
Cara untuk membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali
- Sate lilit: Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu warnanya lbh pekat. Tambahkan daun salam, daun jeruk, potongan serai, asem jawa, gula merah, garam dan lada bubuk. Tumis hingga wangi
- Buang daun sereh, biji asem jawa dan daun jeruk. Campurkan ayam dgn bumbu halus dan kelapa parut. Aduk2 hingga rata
- Siapkan serai, potong sedikit ujung serai yg kerasnya saja.
- Bentuk adonan sate lilit ke serai (bagian putihnya) sambil ditekan2 menggunakan 1 tangan, bentuk sesuai selera.
- Beri sedikit minyak pada teflon (bisa pake tissue ya, biar ga kebanyakan), panggang sate lilit menggunakan teflon dgn api kecil. Bolak balik sate lilit hingga matang.
- Sambel matah: iris2 sesuai selera bawang merah, cabe rawit, daun jeruk (buang batangnya). Aduk2 & tambahkan sejumput garam, gula dan perasan jeruk. Iris2 sesuai selera juga serai & bawang putih, siapkan secukupnya minyak & goreng terasi, serai & bawang putih hingga wangi. Lalu siram ke bahan sambal matah lainnya.
- Sajikan sate lilit dengan sambal matah.. happy cooking! 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Lilit Ayam Teflon & Sambal Matah / Sambel Matah Khas Bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!