Resep Sate lilit ikan patin yang Enak

Sate lilit ikan patin

Sedang mencari ide Resep Sate lilit ikan patin yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sate lilit ikan patin Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Sate lilit ikan patin Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate lilit ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate lilit ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate lilit ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Sate lilit ikan patin yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate lilit ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate lilit ikan patin menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Terinspirasi dari Resep sate lilit bali mba Agung novianti yang sebelumnya sudah saya recook, dan ini recook ke 2-3 saya. Ternyata pakai ikan patin enak juga,dan jadi favorit orang rumah.saya jadi punya referensi lain untuk olahan ikan patin yang biasanya kalau gak dipepes, goreng,gangan asam, asam padeh, lempah kuning. Nah sekarang pengen nyobain si ikan patin dibikin sate lilit ala bali.

Source : Agung Novianti

#DutaRecookBanjarmasin
#DutaRecookBorneo
#CookpadcommunityBorneo
#Cookpadcommunity_Kalsel
#CookpadcommunityBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate lilit ikan patin:

1 ekor ikan patin ambil dagingnya saja
Secukupnya serai /bambu untuk batang sate
1/2 cup air bersih (100 ml)
1 bks santan kental (kara 65 gram)
25 gram gula merah serut halus
1 /2 sdt garam
Sejumput gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
Bumbu lengkap
25 gram lengkuas
25 gram bawang merah(3-4 bj)
25 gram bawang putih
20 gram jahe (1 ruas)
5 gram kencur (1/2 cm)
5 gram kunyit
1 batang serai
1 gram terasi
1 biji cabe merah besar
Bumbu suna cekuh
20 gram bawang putih
1 cm kencur
Bumbu sere tabia
1 sdt terasi
15 buah cabe (skip jika tidak suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Sate lilit ikan patin

Bersihkan ikan patin,pisahkan daging, tulang dan kulitnya. Ambil dagingnya kemudian chopper hingga halus.
Uleg kasar bumbu lengkap, lalu bagi 2 setengah bumbu ditumis lalu setengah lagi biarkan mentah. Sisihkan
Uleg bumbu suna cekuh lalu tumis sisihkan
Potong2 cabe dibumbu sere tabia (cabe bisa diskip jika tidak suka pedas) lalu campur terasi dengan sedikit garam tumis cabe hingga layu, aduk sebentar matikan api.
Didihkan air 1/2 cup lalu tuang santan dan terus aduk hingga mendidih,matikan api.
Saatnya untuk mencampur campurkan semua bumbu yang telah dibuat,tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil 1 batang serai kemudian tutup dengan adonan sambil diratakan.bisa lihat contoh pada foto
Bakar sate lilit hingga matang, bisa gunakan teflon/arang(saya bakar diteflon)
Setelah matang sajikan sate lilit bersama sambal matah. Selamat mencoba.