Resep Sate Lilit Khas Bali yang Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Sate Lilit Khas Bali, Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate Lilit Khas Bali Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sate Lilit Khas Bali, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Lilit Khas Bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Lilit Khas Bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Sate Lilit Khas Bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Sate Lilit Khas Bali yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Khas Bali adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sate Lilit Khas Bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Source: indah karunia
Recook by: Sofie Aisha
.
Penasaran bagaimana rasa sate lilit ala bali ini.
Cari2 resep di cookpad, cari yg kira2 bener2 original, blm dimodifikasi, walaupun sy sendiri blm pernah merasakan bagaimana rasa yg ori itu ☺ Alhamdulillah kali ini bisa bikin, nyontek resep mbak @indah karunia yg sudah banyak di recook & mendapat feedback positif
.
Sate ini bumbunya mashaAllah banyak macam, kemarin bikin 2x, karena pas siang bikin banyak bumbu yg ke-skip (lupa masukin terasi, gula merah, cabe rawit & santan), krn buru2.
Lalu lanjut malamnya bikin lagi plek spt resep. Hasilnya lebih enak
.
Ribetnya cuma pas nyiapin bumbu yg banyak, selanjutnya lancar & mudah
.
#satelilit #satelilitkhasbali #satelilitalabali #sate #satekhasbali
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Khas Bali:
- 500 gram fillet daging ayam
- 100 gram kelapa parut 1/2 tua
- 1 sct santan kara 65ml
- 1/2 balok gula merah, sisir halus (+/- 2 sdm munjung)
- 1/2 sdt merica (me: pakai merica utuh)
- 1 sdt ketumbar (me: pakai ketumbar utuh)
- 1 sdt terasi yg sdh dibakar/digoreng
- 1.5 sdt garam
- 13 batang serai utk tangkai/tusuk sate
- Bumbu base gede (ini bumbu yg ditumis):
- 10 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 4 cabe merah keriting
- 4 cabe rawit
- 6 daun jeruk (angka 8/sepasang)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 2 batang serai (ambil putihnya, iris2)
Cara untuk menyiapkan Sate Lilit Khas Bali
- Siapkan bumbu2, cuci bersih rempah2nya, bersihkan batang serai yg akan digunakan utk tangkai sate & potong sesuai selera (biar muat di wajan)
- Potong2 cabe, bawang, jahe, kencur, kunyit, lengkuas & serai pd bumbu tumis (base gede).
- Tumis lengkuas, kunyit, kencur & jahe hingga harum, lalu masukkan irisan serai, tumis hingga serai layu, lalu angkat & haluskan dg cobek bersama merica, ketumbar & terasi. Sisihkan
- Selanjutnya tumis bawang merah & putih hingga layu, lalu masukkan cabai & daun jeruk. Tumis hingga harum. Angkat, biarkan dingin, buang daun jeruknya.
- Haluskan daging ayam & tumisan bawang, cabai & gula jawa yg telah disisir dg food processor atau meat chopper hingga halus. Tuang ke baskom/mangkuk
- Campur semua bahan di langkah 3 & 5, beri kelapa parut, garam & santan kara, aduk rata. Adonan lembek & lengket
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, alasi tangan dg plastik, ambil +/- 1.5 sdm adonan, pipihkan sedikit, beri tangkai serai ditengahnya, bulatkan/lilitkan adonan disekeliling serai. Transfer ke wajan yg telah panas dg bantuan sendok, biarkan sisi bawahnya set, balikkan, tekan2 sedikit bila suka agak pipih, masak hingga 2 permukasnnya matang
- Angkat & hidangkan. Foto sebelah kiri batch ke 2 (bumbu lengkap), foto sebelah kanan batch 1 (ada bumbu yg ter-skip ===> lihat deskripsi). Penampakan sama, rasa sedikit beda
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Lilit Khas Bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!