Resep Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe, Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe memakai 50 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema Makanan khas Bali, saya bikin Nasi Campur Bali. Resep dari @pawonbune_aas makasih bun🤗
#Anjangsanakhas_Bali
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe:
- ⭐ Nasi Sela (Nasi Putih & Ubi Jalar)
- 2 cup beras, kira2 300gr (sy 3 cup)
- 1 bh ubi jalar (+/- 200 gr), bisa memakai ubi kuning, ungu, dll
- Secukupnya air untuk menanak nasi
- ⭐ Sambal Embe
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 bh cabai rawit (sesuaikan selera pedasnya)
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Secukupnya minyak goreng
- 1 bh jeruk lemo / limau / jeruk sambel
- ⭐ Bumbu/Base Genep
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 bh cabe rawit (optional - sesuaikan selera pedasnya)
- 8 cm lengkuas
- 6 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 4 cm kencur
- 2 bh kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 block terasi sachet kecil (ABC)
- Secukupnya Minyak goreng utk menumis
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, memarkan (sy pakai 1 btng)
- 1 lembar daun salam (sy pakai 2 yg kecil)
- Gula, garam secukupnya (sy pakai 1 sdm gula merah, 1 sdt garam)
- ⭐ Sate Lilit
- 1/3 bagian bumbu genep (+/- 3 sdm munjung)
- 250 gr ayam fillet, cincang halus
- 100 gr kelapa agak muda, parut (sy pakai 50gr)
- 2 sdm santan kental (santan instan) - optional
- Secukupnya garam, gula, penyedap (sy skip, sdh di bumbu genep)
- 1 lbr daun jeruk, buang tulang daun, rajang halus (optional)
- Tusuk sate / serai (sy batang kecombrang, krn sereh habis)
- ⭐ Telur Rebus Bumbu Genep
- 1/3 bagian bumbu genep
- 4 butir telur ayam, rebus, kupas
- Secukupnya air (1/2 gelas)
- ⭐ Sayur Urap (jenis sayuran sesuai selera)
- 1/3 bagian bumbu genep
- 1 genggam kelapa parut (sy pakai setengahnya)
- 1 buah wortel, kupas, potong korek api
- 2 buah labu kecil, potong korek api
- Segenggam daun bayam
- ⭐ Bahan Pelengkap
- Mentimun
- Kacang goreng (sy skip)
Cara untuk membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe
- ⭐ Nasi Sela
Kupas dan potong2 kecil ubi, cuci bersih rendam dalam air garam sekitar 5 menit supaya hilang getahnya. Cuci bersih beras, masukkan potongan ubi, tambahkan air secukupnya, lalu masak di magic com spt biasa memasak nasi.
- ⭐ Sambal Embe
Iris bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga kuning keemasan.
Iris cabe rawit, campurkan dengan terasi dan garam, remas2. Pakai sarung tangan plastik ya remasnya supaya tangan tdk panas.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak cabe hingga layu, lalu masukkan duo bawang goreng, aduk rata, matikan api. Tuang ke dalam mangkok kecil, beri perasan jeruk limo
- ⭐ Bumbu/Base Genep
Cincang halus semua bahan base genep kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Saya, pakai food processor.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Cek rasa.
- ⭐ Sate Lilit
Cincang halus ayam fillet, sy pakai food processor. Campur semua bahan, aduk rata. Lilitkan pada tusuk sate atau sereh. Karena gak ada tusuk sate dan sereh, sy pakai batang kecombrang ngambil di pinggir jalan😁. Panggang di atas teflon. Sisanya dibentuk bulat, lalu digoreng.
- ⭐ Telur Rebus Bumbu Genep
Didihkan air, masukkan bumbu genep dan telur rebus. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental.
- ⭐ Sayur Urap
Cuci bersih sayuran, rebus, alu tiriskan. Campurkan kelapa parut dan bumbu genep, aduk rata bersama sayuran matang. Saya pakai kelapa parutnya sedikit krn anak2 kurang suka.
- Cara penyajian : Tata nasi, telur rebus, sate lilit, urap sayur dan sambal embe di atas piring saji. Saya pakai alas daun pisang supaya lebih nikmat😍. Tambahkan irisan mentimun dan kacang goreng (sy lupa kacangnya.. tp gini sj sdh nikmat😄).
- Nasi Campur Bali siap dihidangkan. Maknyuss😋👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!