Bagaimana Membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Resep Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang), Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pas banget, malam tahun baru kemaren ketemu resep chef Yongki Gunawan . Aku suka sate tapi yg berbumbu kacang, sate apapun, tapi kurang suka yang dijual karena kadang terlalu manis kebanyakan kecap menurut lidahku. Karena lidah timurku terbiasa dengan masakan cenderung gurih drpd manis. Toleransi manis pada kue saja rendah apalagi masakan rumahan. Aku save resepnya di sini. Karena ini resep favorit keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang):
- Bahan A
- 1500 gr dada/paha ayam potong
- 1 pak tusuk sate
- Bahan B
- 15 gr Ketumbar (haluskan)
- 50 gr Bawang putih (haluskan)
- 125 gr kacang goreng/sangrai
- 15 gr kencur (haluskan)
- 250 gr gula merah (potong kecil")
- 20 gr garam
- 10 gr bumbu masak
- 100 gr bawang merah (haluskan)
- 100 gr kecap manis
- Bahan C (Bumbu Kacang)
- 500 gr kacang tanah
- 100 gr cabai merah keriting
- 100 gr bawang merah kupas
- 30 gr bawang putih
- 20 gr garam
- 150 gr gula merah
- 15 gr asem jawa + 100gr air
- 150 gr kecap manis SH
- 800 gr air
- 150 gr minyak kelapa
- Bahan D
- 150 gr minyak kelapa/ayam
- Bahan E
- Ketupat/lontong, jeruk wangi
- iris Bawang merah goreng &
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang)
- Bahan A di potong2 bisa dipotong memanjang atau di potong dadu
- Bahan B di blender, lalu masukkan ke dalam potongam ayam lalu diaduk pakai tangan, lalu masukkan minyak
- Siapkan tusuk sate, Tusuk potongan ayam sampai potongan ayamnya habis,. Sisihkan
- Bumbu Kacang : Di mix diblender semua bahan kecuali larutan asam jawa, di blender sampai halus dan kental(jangan lupa tambahkan air), Lalu masukkan ke dalam wadah, kemudian masukkan larutan asam jawa.
- Tuang Minyak ke dalam wajan, lalu tumis bumbu kacangnya sampai mendidih dan matang
- Cara membakar. Ambil sebagian bumbu kacang dalam piring, masukkan kecap secukupnya (aku sedikit saja), masukkan minyak lalu di aduk rata. Jangan lupa perasin jeruk limo/wangi
- Ambil beberapa tusuk sate ayam, lalu diguling2kan diatas piring berisi bumbu kacang tersebut. Kemudian sate ayam siap dibakar dengan sekali2 diolesi dengan bumbu kacang.
- Sajikan dengan lontong dan bumbu kacang, dijamin maknyuss. Resep dari chef Yongki gak pernag gak enak deh. Ini akan jadi resep fav keluarga
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Ayam Jawa (Bumbu Kacang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!