Bagaimana Menyiapkan Sate lilit dengan sambal matah, Lezat
Lagi mencari ide Resep Sate lilit dengan sambal matah, Sempurna yang unik?, Resep Sate lilit dengan sambal matah, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Sate lilit dengan sambal matah, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate lilit dengan sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate lilit dengan sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sate lilit dengan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Sate lilit dengan sambal matah yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate lilit dengan sambal matah adalah 20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate lilit dengan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate lilit dengan sambal matah menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Disini saya tidak memakai kelapa, karena orang tua saya tidak suka hidangan yang ada campuran kelapa. So, saya skip kelapa parutnya 😀😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate lilit dengan sambal matah:
- 248 gr ikan tenggiri giling
- 220 gr ayam giling
- 5 buah cabai keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit, dibakar sebentar
- 1/2 ruas jahe
- 3 buah kemiri, sangrai sebentar
- 1 sachet terasi kemasan, bakar
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1 ruas sereh
- 2 lembar daun jeruk, robek tengahnya
- 20 batang sereh, gunakan putihnya saja
- Sambal matah :
- 4 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- 1 ruas batang sereh
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 1/2 sachet terasi kemasan, bakar
- 8 sdm minyak kelapa
- 2 buah jeruk limau, peras airnya
Cara untuk membuat Sate lilit dengan sambal matah
- Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, terasi,kunyit dan jahe dengan sedikit minyak menggunakan chopper. Sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh dan daun jeruk hingga matang. Sisihkan
- Campur bumbu bersama ikan dan ayam. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Sisihkan
- Ambil 1 sdm adonan, lilitkan dengan batang sereh. Lakukan hingga habis
- Bakar sate diatas panggangan (me panggangan batu granit) hingga kedua sisi kecoklatan dan wangi. Bakar hingga semua sate matang. Sisihkan
- Sambal matah : iris halus bawang merah, batang sereh, daun jeruk, cabai rawit dan terasi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sisihkan
- Panaskan minyak kelapa sebentar. Siram kedalam irisan rempah. Beri perasan jeruk limau, aduk merata dan sisihkan.
- Sajikan sate lilit bersama nasi putih hangat, kerupuk dan sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate lilit dengan sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!